| Word | Translation |
| baking sheet | a flat piece of metal on which you bake foods such as biscuits or pies in an oven |
| balloon whisk | a hand whisk made of loops of wire |
| barbecue | барбекю (большая рама с решёткой для жаренья или копчения мяса большими кусками) |
| broiler | рашпер, решётка |
| burner | 1) топка 2) горелка 3) конфорка газовой плиты |
| chopping board | a wooden or plastic board on which vegetables and other types of food are chopped |
| cling film | плёнка для пищевых продуктов |
| cocktail stick | a small pointed stick on which olives, cherries, or similar items of food may be served |
| colander | дуршлаг (укр. друшляк) |
| cooker | кухонная плита; печь |
| gas cooker | газовая плита |
| electric cooker | электрическая плита |
| range | амер. кухонная плита |
| stove | амер. кухонная плита |
| gas stove | газовая плита |
| kitchen stove | кухонная плита |
| cookware | кухонная утварь |
| Counter/countertop | амер. рабочая поверхность, столешница |
| Worktop/work surface | брит. рабочая поверхность, столешница |
| cup | чашка |
| cutlery | ножевые изделия; ножевой товар (ножи, ножницы) |
| dish | блюдо |
| pie dish | блюдо для пирога |
| fork | вилка |
| dinner fork | обеденная вилка |
| salad fork | салатная вилка |
| carving fork | разделочная вилка |
| knife and fork | 1) еда; 2) едок |
| knife | нож |
| carving knife | нож для нарезания мяса |
| paper knife | нож для разрезания бумаги |
| paring knife | нож для очистки овощей |
| pocket knife | карманный нож |
| steak knife | острый столовый нож (часто с зубчиками) |
| bread knife | хлебный нож |
| butcher knife | нож мясника |
| frying pan | сковорода с ручкой |
| gas ring | газовое кольцо, горелка |
| grater | тёрка (кухонная) |
| greaseproof paper | a special kind of paper which does not allow fat or oil to pass through it. It is mainly used in cooking or to wrap food. жиронепроницаемая бумага |
| wax paper = waxed paper | вощёная бумага |
| griddle | сковородка с ручкой |
| grill | гриль, рашпер |
| charcoal grill | угольный гриль |
| hotplate | 1) блюдо или тарелка с крышкой (для сохранения пищи в горячем виде) 2) переносное нагревающее устройство (для сохранения пищи в горячем виде) |
| Juicer/squeezer | соковыжималка |
| kitchen paper/kitchen roll/kitchen towel | absorbent paper used for drying and cleaning |
| paper towel | бумажное кухонное полотенце |
| lemon-squeezer | a small kitchen device for extracting the juice from lemons |
| measuring cup | a cup marked in graded amounts, used for measuring ingredients in cooking |
| measuring jug | a jug or cup marked up in graded amounts, used in cooking |
| Microwave = microwave oven | микроволновая печь, СВЧ-печь |
| Mincer/meat grinder/mincing machine/hasher | мясорубка |
| meat chopper | мясорубка; нож для мяса |
| mixing bowl | a large bowl used for mixing ingredients |
| ovenware | жаропрочная посуда |
| pan | сковорода, кастрюля, противень |
| saucepan | кастрюля |
| pot | горшок, котелок, кастрюля |
| pots and pans | кухонная посуда, утварь |
| metal cooking pots | металлические кастрюли для приготовления пищи |
| pressure cooker | скороварка, варочный автоклав |
| rolling pin | скалка |
| rotisserie | a cooking appliance with a rotating spit for roasting and barbecuing meat |
| sieve | решето, сито |
| skewer | вертел, шампур |
| slotted spoon | a large spoon with slots for straining food |
| slow cooker | медленноварка (электрическая пароварка для медленного приготовления пищи, в течение 6 –12 часов, при невысокой температуре, около 93 градусов по Цельсию) |
| spatula | лопаточка, шпатель |
| steamer | пароварка |
| stovetop | the upper surface of a cooking stove, including the burners |
| hob | конфорка (газовой плиты, печки, очага) |
| strainer | дуршлаг; шумовка; ситечко |
| tea strainer | чайное ситечко |
| tin | оловянная посуда; форма для выпечки; противень |
| baking pan | форма для выпечки |
| cake pan | форма для выпечки |
| utensil | посуда, утварь |
| kitchen utensils | кухонная утварь |
| waste-disposal unit/garbage disposal unit/waste disposer | мусородробилка a small machine in the kitchen sink that breaks down waste matter so that it does not block the sink |
| whisk | мутовка, сбивалка |
| egg whisk | веничек для взбивания яиц |
| wok | котелок с выпуклым днищем (особенно для блюд китайской кухни) |
| wooden spoon | деревянная ложка |
uk
en
